Rocambole de batatas

🥕 Ingredientes

• ½ kg de batatas cozidas e espremidas
• 3 gemas
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Farinha de trigo e manteiga para untar
• ½ pimentão vermelho cortado em cubos
• 100 g de vagem
• 2 cenouras médias cortadas em rodelas
• ½ maço de brócolis
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Sal e pimenta- do - reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture as batatas com as gemas, o leite, o sal e a farinha.

2. 2

   Disponha em uma fôrma untada e polvilhada com farinha.

3. 3

   Asse em forno pré - aquecido médio até que doure.

4. 4

   Retire da assadeira e coloque sobre um pano.

5. 5

   Cozinhe os legumes em água fervendo.

6. 6

   Escorra - os, refogue na manteiga e tempere com sal e pimenta.

7. 7

   Coloque os legumes sobre a massa de batata e enrole.

8. 8

   Pincele com a gema batida e polvilhe o queijo ralado.

9. 9

   Volte ao forno para derreter o queijo e sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)