Rocambole de arroz cozido

🥕 Ingredientes

• 2 medidas de (um copo de requeijão) de arroz cozido (aperte o arroz no copo)
• 2 medidas de (um copo de requeijão) de trigo
• 250 ml de de leite (medida de um copo de requeijão)
• 200 ml de óleo
• 1 cubo de caldo de galinha
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 4 ovos
• 2 peitos de frango (cozinhar e desfiar)
• 1/2 lata de milho verde
• Azeitonas picadas
• Ervilhas a gosto
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 4 colheres de sopa de maionese original
• 1/2 cubo de Caldo de galinha
• alho temperado
• molho de tomate
• Mussarela ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes em um liquidificador.

2. 2

   Unte uma forma grande com óleo e peneire um pouco de trigo.

3. 3

   Coloque a massa e leve ao forno preaquecido por 20 minutos (não mais que isso, pois a massa pode ficar muito assada e rachar na hora que for enrolar o rocambole).

4. 4

   Com o frango já desfiado, doure o alho em um pouco de óleo, coloque um pouco de molho de tomate e despeje o peito de frango.

5. 5

   Acrescente o restante dos ingredientes e deixe levantar fervura.

6. 6

   Não deixe o molho muito molhado.

7. 7

   Vire a massa em cima de um pano de prato.

8. 8

   Coloque a maionese misturada com 1/2 caixinha de creme de leite sobre a massa.

9. 9

   Coloque o recheio e complete com mussarela ralada.

10. 10

    Agora use o pano de prato para enrolar o rocambole.

11. 11

    Passe também a maionese com creme de leite por cima.

12. 12

    Despeje um pouco de mussarela ralada e leve ao forno para assar por 20 minutos.

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