Rocambole de arroz

🥕 Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras de arroz cozido
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 colheres de sopa de fermento
• 1 xícara de farinha
• 3 colheres de queijo ralado (parmesão)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo no liquidificador até formar uma massa homogênea.

2. 2

   Unte uma assadeira média com óleo e farinha, despeje a massa do rocambole e leve ao forno até ficar coradinho e as bordas soltarem da assadeira.

3. 3

   Por volta de 20 minutos no fogo médio.

4. 4

   Deixe esfriar, umedeça e torça bem um pano de prato, abra o pano sobre uma bancada e vire a massa do rocambole sobre o pano.

5. 5

   Coloque recheio do seu gosto (fica ótimo com frango, espinafre, carne moida, milho, ervilha, tomate, faça um refogado não muito molhado) e com a ajuda do pano de prato enrole o rocambole.

6. 6

   Coloque na assadeira, jogue um pouco do recheio por cima, acrescente queijo e leve ao forno para derreter o queijo.

7. 7

   É uma ótima opção para aquele arroz que sobrou na geladeira, fica uma delícia!

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