Rocambole da Vó Cidinha

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 6 colheres de açúcar (rasas)
• 6 colheres de trigo peneirado (médias)
• 1 lata de leite condensado (Moça)
• 3 colheres de chocolate em pó (Toddy)
• 1 colher de manteiga sem sal (rasa)
• 1 lata de creme de leite sem soro (Nestlé)
• chocolate granulado
• Papel manteiga para forrar assadeira, ou papel de pão
• Pano de prato limpinho e umedecido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separa as claras das gemas, bater as claras em neve.

2. 2

   Depois somar à tigela de claras em neve as 6 gemas e o açúcar e bater até incorporar.

3. 3

   Desligue a batedeira e incorpore o trigo delicadamente.

4. 4

   Após isso despejar a massa na assadeira forrada com o papel manteiga.

5. 5

   Levar ao forno aquecido por 25 minutos (até dourar) na potência média (200°C).

6. 6

   Misturar todos os ingredientes menos o creme de leite, levar ao fogo até soltar do fundo da panela, após isso apagar o fogo e adicionar o creme de leite e misturar bem, esperar esfriar.

7. 7

   Desenformar sobre o pano úmido com açúcar polvilhado.

8. 8

   Rechear com metade do brigadeiro e enrolar.

9. 9

   O restante do brigadeiro cobrir e polvilhar chocolate granulado.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)