Rocambole da Lê

🥕 Ingredientes

• 2 batatas médias
• 100 ml de óleo
• 1 xícara de leite morno
• 1 colher e 1/2 de sopa de fermento seco
• 1 colher de sal
• 2 colheres de açúcar
• 1 ovo
• 700 g de trigo (aproximadamente)
• Ovo para pincelar
• 1 calabresa e meia fatiada fina
• 1 tomate e meio fatido fino
• 9 fatias de apresuntado
• 9 fatias de mussarela
• 200 g de requeijão tipo catupiri
• Orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o açúcar, o fermento e o sal com o leite morno.

2. 2

   Misture os outros ingredientes e vá sovando com o trigo até desgrudar da mão.

3. 3

   Divida a massa em 3 e deixe descansar por 10 minutos.

4. 4

   Depois é só abrir com o rolo em formato de retângulo e rechear o meio (deixando uma sobra de massa de cada lado para fechar) com o recheio de sua preferência.

5. 5

   Pincele com o ovo e deixe crescer e asse em forno médio até dourar.

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