Rocambole

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado
• 1 garrafa de leite de coco
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Untar uma forma grande com margarina.

2. 2

   Colocar papel manteiga sobre o fundo e untar novamente com margarina e farinha.

3. 3

   Derramar 1 lata de leite condensado por cima, 1 pacote de coco ralado (50g) hidratado com 1 garrafinha de leite de coco (pequena). Reservar.

4. 4

   Fazer um pão-de-ló, bater na batedeira 4 claras em neve, depois acrescenta as 4 gemas.

5. 5

   Coloque aos poucos 1 xícara de açúcar, batendo sempre.

6. 6

   Desligue a batedeira e peneira por cima 1 xícara de farinha de trigo, misturando suavemente.

7. 7

   Mistura 2 colheres de sopa de chocolate em pó (não nescau) e por último, 1 colher de sopa de fermento químico (royal).

8. 8

   Tem que misturar delicadamente.

9. 9

   Quando sumir o fermento, derrama na forma, por cima do leite condensado e coco.

10. 10

    Assar em forno médio.

11. 11

    Desliga quando estiver corado por cima.

12. 12

    Vire a forma em um pano de prato úmido, tire o papel manteiga e enrole.

13. 13

    Deixe com o pano por cima até esfriar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)