Rocambole 4 por 4

🥕 Ingredientes

• 4 gemas
• 4 claras
• 4 colheres de açúcar
• 4 colheres de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 150 g de açúcar
• 1 xícara de água
• 2 colheres de chocolate em pó
• 2 claras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as gemas com o açúcar na batedeira.

2. 2

   Juntar as claras batidas em ponto de neve.

3. 3

   Misturar a farinha, aos poucos, com uma colher.

4. 4

   Colocar em forma untada.

5. 5

   Assar por aproximadamente 15 minutos em forno médio.

6. 6

   Cozinhe a lata de leite condensado por 20 minutos na pressão.

7. 7

   Ferva o açúcar com a água e o chocolate em ponto de fio.

8. 8

   Deite sobre as claras em neve, continuando a bater para engrossar.

9. 9

   Desenforme o rocambole em um pano de prato úmido.

10. 10

    Recheie, enrole e cubra rapidamente com o glacê.

11. 11

    Jogue coco ralado por todo ele e sirva.

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