Robalo especial

🥕 Ingredientes

• 1 robalo de 2 kg fresco e limpo
• 1 cebola media picada
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 pimentão amarelo picado
• 3 pimentas de cheiro picadas
• 1 maço de cheiro verde picado
• 1/2 xícara de azeitonas sem caroço picadas
• Pimenta
• Azeite
• Suco de 1 limão
• 1/2 copo de vinagre branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe limão no peixe e tempere com sal e pimenta. Em um tigela coloque a cebola, pimentões, pimenta de cheiro, azeitonas e cheiro verde tempere com o vinagre, azeite, sal e pimenta e reserve. Cubra uma assadeira com papel alumínio e deite o robalo.

2. 2

   Em seguida coloque um pouco do recheio reservado, e com o que restar cubra o peixe, regue com azeite cubra com papel alumínio.

3. 3

   Leve ao forno médio por mais ou menos 50 minutos, depois desse tempo retire o alumínio e regue com mais um pouco de azeite e deixe dourar.

4. 4

   Sirva com arroz branco e uma salada de sua preferência.

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