Laranja cristalizada

🥕 Ingredientes

• 2 envelopes de gelatina branca em pó sem sabor dissolvidos em 1/2 xícara (chá) água
• 4 xícaras (chá) de suco de laranja
• 1/3 de xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 1/3 de xícaras (chá) de açúcar cristal
• 4 laranjas com casca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a gelatina dissolvida com o açúcar e o suco de laranja e coloque o liquido em uma assadeira untada. Leve ao congelador e reserve. Lave as laranjas com casca e corte-as em gomos pequenos. Ferva os gomos por 30 minutos em 2 xícaras de água - a cada 10 minutos troque a água que está no fogo por uma fresca. Reserve. Dissolva o açúcar cristal em água (quantidade suficiente para cobrir o açúcar com o liquido), em fogo baixo, e acrescente os gomos de laranja à panela. Mexa bem até o liquido evaporar e cristalizar. Tire a gelatina do congelador e corte-a em pedaços médios. Acrescente, a cada pedaço de gelatina, um gomo cristalizado de laranja.

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