Pintado ao natural

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de pintado em filé
• Cebola a vontade
• 1 xícara de suco de limão
• Salsinha
• 1 Pimenta dedo de moça sem sementes
• 200 ml de azeite extra virgem
• Urucum

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o pintado com limão, sal, salsinha e a pimenta dedo-de-moça bem fininha.

2. 2

   Unte bem o refratario com azeite, e coloque o peixe em camadas, alternando com rodelas de cebolas.

3. 3

   Terminado as camadas, regue com o restante do azeite.

4. 4

   Coloque o refratário ao forno coberto com papel alumínio por 50 minutos.

5. 5

   Para não ficar muito branco o prato, antes de servir salpique um pouco de urucum, salsinha e fatias bem fininhas de pimenta dedo-de-moça ou pimentão.

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