Risoto delícia

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz integral
• 1 colher de sopa de cebola triturada
• 1 colher de sopa de creme de alho
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 vidro de shitake
• 1/2 xícara de chá de salsinha
• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 xícaras de chá de caldo de legumes
• 4 colheres de sopa de saquê
• Sal marinho a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o shitake em fatias e refogue com o creme de alho, o azeite e a salsinha. Coloque o saquê e deixe evaporar. Reserve. Coloque o arroz, a cebola, o azeite, o caldo de legumes e o sal, deixando cozinhar em fogo baixo por 40 minutos. Desligue o fogo e acrescente o shitake já preparado. Misture bem e deixe descansar, tampe por 30 minutos. Sirva em seguida. Bom apetite.

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