Risoto de talos de brócolis e cenoura

🥕 Ingredientes

• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 1/2 tomate em cubos
• 1 cenoura em cubos
• talos de brócolis
• 5 colheres (sopa) de arroz integral cozido
• 2 colheres (sopa) de grão de bico
• 1 colher (sopa) aveia em flocos
• 1 colher (chá) colorau
• pimentão
• sal a gosto
• manjericão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o alho e a cebola em um fiozinho de azeite, adicione o tomate e deixe em fogo baixo por alguns minutinhos.

2. 2

   Acrescente os talos de brócolis e a cenoura, com um pouco de água e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.

3. 3

   Adicione o arroz, o grão de bico, a aveia e o colorau e deixe cozinhar por mais 2 minutos.

4. 4

   Desligue o fogo, coloque o manjericão e o pimentão.

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