✓3 colheres (sopa) de quinoa em grão (deixe de molho da noite para o dia)
✓1 xícara de abóbora picada em cubinhos
✓1 xícara de quiabo cortado em rodelas
✓2 colheres (sopa) de azeite
✓2 colheres (sopa) de salsa picada
Aprenda a fazer Risoto de quinoa, em 20 minutos, nível fácil, para 2 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
2
3 colheres (sopa) de quinoa em grão (deixe de molho da noite para o dia)
1 xícara de abóbora picada em cubinhos
1 xícara de quiabo cortado em rodelas
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de salsa picada
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Escorra e cozinhe a quinoa na pressão com 1 xícara de água e 1 pitada de sal, por 10 minutos.
2
À parte cozinhe a abóbora e o quiabo com pouca água e sal.
3
Acrescente a quinoa cozida e deixe no fogo até secar.
4
Por último, coloque a salsa e o azeite.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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