Arroz doce cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz branco
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 gema de ovo (sem a pele)
• 1/3 de xícara (chá) de açúcar
• 1 litro de leite
• 1/2 colher (café) de sal
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• canela em casca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o arroz, juntamente com a canela, em água.

2. 2

   Quando estiver bem cozido, ainda no fogo, acrescente o leite condensado.

3. 3

   Dissolva bem a gema em 1 xícara de leite e acrescente ao arroz mexendo sempre para não formar grumos.

4. 4

   Acrescente o restante do leite, o açúcar, o sal e as raspas de limão.

5. 5

   Deixe ferver em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até a consistência desejada.

6. 6

   Apague o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.

7. 7

   Despeje em taças individuais ou em refratário, polvilhe canela em pó e leve à geladeira até que fique gelado.

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