Risoto de morangos

🥕 Ingredientes

• 300 g de arroz para risoto
• 60 g de margarina
• 20 g de queijo parmesão ralado fino
• 40 g de queijo parmesão ralado grosso
• 1/2 copo de vinho branco seco
• 1 cebola média ralada
• 1 e 1/2 litro de caldo de galinha ou legumes
• 2 xícaras (chá) de morangos inteiros

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma caneca ou panela prepare o caldo.

2. 2

   Em uma panela média doure a cebola em metade da margarina (30 g).

3. 3

   Depois de dourar, coloque o arroz e, depois de misturar bem à cebola, junte o vinho.

4. 4

   Assim que o vinho for absorvido, comece a colocar o caldo, concha a concha. Durante uma concha e outra, corte os morangos em cubinhos.

5. 5

   Quando o arroz estiver bem cozido, coloque o morango, a manteiga e o queijo.

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