🥕 Ingredientes
- 1 kg de sobrecoxa de frango sem pele
- 3 xícaras de arroz branco
- 3 cebolas médias picadas
- 3 dentes de alho espremidos
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 pote de nata ou 1 lata de creme de leite
- Sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
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Tempere o frango com sal uma hora antes de iniciar o preparo. Em uma panela grande, coloque óleo até forrá-la completamente e os pedaços de frango. Ligue a panela e deixe cozinhar os pedaços, virando a carne com cuidado para não desmanchar e não grudar na panela. Antes de completar o cozimento da carne, acrescente a cebola e o depois o alho, deixando-os fritos. Após, rale os tabletes de caldo de galinha por cima de tudo e misture bem. Complete com o molho de tomate e verifique o sal. Então, coloque o arroz colocando a mesma quantia de sal que você costuma usar para esta quantia, e acrescente água quente aos poucos, mexendo com cuidado, arraste a colher da borda da panela para o fundo, para não grudar embaixo, até cozinhar o arroz.
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O arroz não deve ficar muito inchado, senão seca seu caldo muito rápido à mesa. Depois de cozido, por último, acrescente a nata ou creme de leite e misture bem. Sirva logo em seguida.
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