Risoto de carne primavera dois queijos

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz branco
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa rasa de mix de temperos em pó
• 2 colheres de sopa de molho completo pronto sabor churrasco/carne
• 2 colheres de sopa de milho em conserva
• 2 chumaços de cheiro verde picados
• 4 dentes de alho picados
• 1/2 cebola grande picada
• 1 quilo carne moída
• 2 ovos
• 2 fatias de queijo cheddar
• 100 g de brócolis semicortados
• 4 colheres de sopa rasa de tomate sem casca cortado em pedaços (molho pronto em lata)
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 colher de sopa de caldo de legumes (em pó)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela media aqueça uma colher de sopa de azeite de oliva em fogo médio/baixo distribua o alho picado, espere até dourar um pouco adicione a cebola picada, misture o alho e a cebola e cozinhe até dourar levemente a cebola (ponto da cebola quase translucida).

2. 2

   Adicione a carne, frite um pouco, distribua o cheiro-verde picado, mexa bem, adicione o arroz misturando e fritando junto com a carne adicione uma colher de azeite de oliva.

3. 3

   Adicione os dois cubos de caldo de carne a panela com arroz e carne (dissolvidos em uma xícara de água fervente) e mexa, a seguir adicione mexendo os seguintes ingredientes: o molho de churrasco, o mix de temperos em pó (contendo pimenta preta, vermelha, ervas etc) colheres de sopa rasa de tomate sem casca cortado em pedaços (molho pronto em lata) e sal a gosto.

4. 4

   Adicione água somente até cobrir, deixe cozinhando em fogo médio ou baixo. Verifique mexendo apos 5-8 minutos de cozimento e se o arroz ainda não estiver em ponto de cozimento adicione um pouco de água. Enquanto a receita esta em cozimento aqueça uma frigideira media com uma colher de azeite e mexendo como se estivesse preparando uma farofa adicione os seguintes ingredientes: os ovos, brócolis, milho, caldo de legumes (em pó), ate levemente dourar.

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