Risoto de camarão diferente

🥕 Ingredientes

• 1 kg camarão
• Pimenta do reino
• Alho picadinho
• Cebola picadinha
• Azeite
• 1 xícara chá de vinho branco
• Molho de tomate
• Cheiro verde (salsinha, cebolinha, magericão)
• 1 tablete de caldo de camarão
• Arroz já pronto
• Ovos cozidos
• Palmito
• Queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe o camarão e deixe-o no sal e pimenta do reino por pelo menos 30 minutos.

2. 2

   Frite o alho no azeite, coloque a cebola picadinha e espere ela começar a murchar.

3. 3

   Coloque os camarões, e deixe por alguns minutos.

4. 4

   Retire com uma escumadeira o camarão deixando o caldo que se formou.

5. 5

   Junte o vinho branco, e deixe ferver até reduzir pela metade.

6. 6

   Pode colocar um tablete de caldo de camarão.

7. 7

   Volte o camarão neste caldo, coloque o molho de tomate e o cheiro verde (cebolinha, salsinha e magericão ) a gosto.

8. 8

   Em um pirex, faça camada de arroz, camarão, ovos cozidos fatiados, palmito cortados em rodelas e queijo ralado.

9. 9

   Repita as camadas e finalize com o queijo ralado.

10. 10

    Leve ao forno para gratinar.

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