Mousse de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 12 g de gelatina em pó sem sabor
• 2 xícaras de chá de água
• 250 g de bacalhau (demolhado) cozido e desfiado
• 3 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de maionese
• 3 colheres de sopa de cebola picada
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de mostarda
• 3 colheres de sopa de cheiro verde picado
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• Pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.

2. 2

   Em seguida, coloque no liqüidificador e adicione o restante dos ingredientes.

3. 3

   Bata até obter uma mistura homogênea e transfira para uma fôrma previamente untada.

4. 4

   Leve à geladeira por 4 horas.

5. 5

   Desenforme e sirva.

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