Risoto de arroz com creme de cenoura

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras
• arroz cozido (quantidade para 2 pessoas)
• 1/2 cebola
• cheiro-verde a gosto
• sal a gosto
• 3 fatias de peito de peru ou presunto
• 3 fatias de mussarela
• 1 copo de leite
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Após cozinhar a cenoura com cheiro-verde e sal, bata no liquidificador com o leite e a cebola.

2. 2

   Coloque metade do arroz e bata no liquidificador.

3. 3

   Leve para a panela ou frigideira untada com azeite e junte com o restante do outro arroz.

4. 4

   Coloque o presunto ou peito de peru e o queijo, misture, espere esfriar e sirva.

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