Risoto cremoso de frango com legumes

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz ráris 7 grãos com cenoura
• 1 cebola pequena
• 100 g de brócolis
• 50 g de vagem
• 1 tomate pequeno
• alho poró
• pimenta calabresa desidratada
• 1/2 peito de frango em cubos
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, doure a cebola e acrescente o frango.

2. 2

   Deixe secar todo o "suco" da carne do frango, acrescente o restante dos legumes picados em cubos pequenos e deixe refogar.

3. 3

   Acrescente o arroz e a pimenta (a gosto) e misture bem.

4. 4

   Cubra com água previamente aquecida e coloque o sal.

5. 5

   Fique atento ao arroz durante o cozimento e sempre deixe-o coberto por água.

6. 6

   Geralmente, são necessários de 25 a 35 minutos para o arroz cozinhar bem.

7. 7

   Depois que o arroz estiver no ponto, deixe a água do arroz secar um pouco, mas não toda.

8. 8

   Desligue a panela. Por último, coloque o requeijão e misture bem.

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