Risoto By Ana

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz já lavado e seco
• 1 cebola média picada
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 e 1/2 xícara de água fervente
• 2 sachês de sazón para salada
• 1/2 xícara de chá de maionese ou requeijão cremoso
• 1 xícara de chá de presunto, apresuntado, salsicha ou mortadela picadinho(a)
• 1 xícara de chá de mussarela ou queijo prato ralado
• 1/2 pacote de queijo parmesão ralado (25 g)
• 1 xícara de chá de ervilha
• 1 xícara de chá de milho verde
• 1 xícara de chá de cenoura crua ralada no ralo grosso
• 1/2 xícara de chá de cebolinha picada
• 1/2 xícara de chá de salsinha picada
• 1/2 xícara de chá de pimentão verde picado
• 1/2 xícara de chá de pimentão vermelho picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue em uma panela de ferro, preferencialmente, para ser mais rápido e por ser saudável também, a cebola e o alho no óleo em fogo forte.

2. 2

   Cuidado para não queimar. É somente até ficar murcha e levemente dourada.

3. 3

   Acrescente o arroz, misture bem e refogue também até ficar bem soltinho.

4. 4

   Agora acrescente o sazón para salada e misture bem.

5. 5

   Junte 1 xícara de água fervente ao arroz e deixe ferver.

6. 6

   Tampe a panela, fique atento(a) para não transbordar, nesse caso é bom uma panela de ferro relativamente funda, e deixe por 10 minutos em fogo forte.

7. 7

   Se for o caso abaixe um pouco o fogo.

8. 8

   Assim que estiver cozido, desligue o fogo, acrescente o restante da água, a maionese e o restante dos ingredientes.

9. 9

   Mexa rapidamente com uma colher de pau.

10. 10

    Tampe e deixe por 10 minutos.

11. 11

    Está pronto. É uma das minhas receitas dos tempos em que eu morava sozinha e não tinha muito tempo para cozinhar, mas é aquela coisa.

12. 12

    Quando você vai receber os amigos, ou até mesmo conquistar aquela pessoa especial, literalmente fisgá-la pelo estômago.

13. 13

    Risos vale tudo!!!!.

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