Risoto 4 Queijos da Dehzinha

🥕 Ingredientes

• 350 g de arroz
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 cálice de vinho branco
• 1 tomate cortado em pequenos cubos
• 1 litro de água
• 100 g de queijo parmesão
• 100 g de queijo mussarela
• 100 g de queijo provolone
• 100 g de queijo gorgonzola
• 1 caixa de creme de leite
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande coloque a cebola picada para fritar no azeite de oliva, juntamente com a manteiga

2. 2

   Quando a cebola estiver murcha e levemente dourada coloque o arroz para fritar por 3 minutos, mexendo sempre para não grudar.

3. 3

   Acrescente o vinho branco e mexa sempre.

4. 4

   Adicione o tomate picado.

5. 5

   Acrescente a água aos poucos, mexendo sempre, para o risoto não grudar na panela

6. 6

   Coloque o sal a gosto.

7. 7

   Antes do arroz cozinhar por completo acrescente os 4 queijos.

8. 8

   Depois que os queijos derreterem junte o creme de leite.

9. 9

   Mexa mais um pouco até ele ficar no ponto de servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)