Risoles

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de oléo
• 100 g de margarina
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola ralada
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 copo (requeijão) de água
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1 batata média cozida e amassada
• 2 copos (requeijão) de trigo
• 1 gema

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o alho e a cebola no oléo e junte o restante dos ingredientes (menos o trigo).

2. 2

   Deixe levantar fervura e coloque de uma vez o trigo, mexa até soltar do fundo da panela.

3. 3

   Sove a massa ainda quente e deixe esfriar e recheie com frango ou outro recheio de seu gosto (ex:carne, presunto e mussarela etc).

4. 4

   Faça os risoles em forminhas apropriadas para risoles, feito isso passe no ovo e na farinha de rosca e frite em oléo quente.

5. 5

   Pode ser congelado.

6. 6

   Cada porção equivale a 1 dúzia de risoles médios.

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