Aprenda a fazer Requeijão (tipo catupiry), em 20 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
4 colheres de sopa de amido de milho
2 copos de leite (1/2 litro)
50 g de manteiga (2 colheres de sopa)
1/2 xícara de chá de queijo mussarela (ralado)
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
100 ml de creme de leite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Leve ao fogo o leite com a manteiga e o amido de milho, mexendo até engrossar.
2
Retire do fogo junte os queijos e bata na batedeira juntando o creme de leite.
3
Deixe esfriar e conserve na geladeira.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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