Requeijão cremoso (o mesmo do copo)

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sobremesa de sal
• 100 g de manteiga
• 10 colheres de sopa de creme de leite
• 250 g de ricota
• 500 ml de leite integral

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte em uma panela 500 ml de leite, o sal e o amido.

2. 2

   Dilua o amido em um pouco de leite para não empelotar.

3. 3

   Leve o fogo moderado e mexa até engrossar e ter a aparência de mingau.

4. 4

   Retire do fogo.

5. 5

   Estando frio, coloque o creme no liquidificador, acrescente a ricota devagar e o creme de leite.

6. 6

   Bata até dissolver totalmente.

7. 7

   Depois, leve para a geladeira estando gelado já está pronto.

8. 8

   Rende aproximadamente 3 copos de requeijão, 750 ml dividido em 3 copos.

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