Para 30 porção(ões) — Requeijão cremoso caseiro de kefir
✓250 g de cream cheese de kefir (deixar o iogurte de kefir dessorar)
✓100 g de manteiga
✓2 colheres de amido de milho
✓1/2 colher (chá) de sal
✓1 copo de leite
Aprenda a fazer Requeijão cremoso caseiro de kefir, em 15 minutos, nível fácil, para 30 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
30
250 g de cream cheese de kefir (deixar o iogurte de kefir dessorar)
100 g de manteiga
2 colheres de amido de milho
1/2 colher (chá) de sal
1 copo de leite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Leve o leite e o amido ao fogo para engrossar e espere esfriar.
2
Coloque restante dos ingredientes no liquidificador e o mingau e bata tudo.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 15min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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