Requeijão cremoso caseiro

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 4 colheres de Vinagre
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher de margarina ou manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Quando levantar fervura, separe metade do leite em uma xícara

2. 2

   Após levantar fervura, desligue o fogo e misture o vinagre até coalhar

3. 3

   Em um recipiente fundo, coloque uma peneira e um pano ou pode ser um filtro de papel

4. 4

   Coloque a coalhada, aperte bem até sair todo líquido amarelo no liquidificador

5. 5

   Junte a coalhada, o leite morno reservad, o sal e a margarina

6. 6

   Bata até ficar lisa

7. 7

   Coloque em um pote de vidro e deixe esfriar totalmente

8. 8

   Coloque na geladeira e deixe por aproximadamente 2 horas

9. 9

   Tem a validade de 5 dias

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