Requeijão caseiro

🥕 Ingredientes

• 250 g de ricota fresca
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara de leite fervente
• 1 colher (chá) de maizena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a ricota no liquidificador com a manteiga e o sal.

2. 2

   Leve o leite para ferver reservando 2 colheres (sopa) de leite frio.

3. 3

   Misture o leite frio à maizena e acrescente ao leite fervente.

4. 4

   Misture bem e cozinhe por 1 minuto.

5. 5

   Ligue o liquidificador e, cuidadosamente, acrescente o leite, até obter um creme liso.

6. 6

   Coloque em um vidro bem lavado e seco e conserve em geladeira.

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