Doce de mamão cristalizado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mamão verde
• 1/2 colher de bicarbonato
• 1 kg de açúcar
• 2 colheres (sopa) de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   °dia:Coloque o mamão de molho com o bicarbonato por 8 horas.

2. 2

   Depois lave bem com água gelada e leve para cozinhar por 30 minutos, com o açúcar, 2 copos de água e o suco de limão.

3. 3

   °dia:Cozinhe por mais 30 minutos.

4. 4

   °dia:Cozinhe até dar o ponto de bala.

5. 5

   Passe no escorredor de macarrão, coloque rapidamente na bacia e polvilhe com açúcar.

6. 6

   Está pronto e fica uma delícia.

7. 7

   Se possível deixe o ventilador ligado na direção da bacia quando for derrubar o doce e enquanto separa as balinhas.

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