Aprenda a fazer Requeijão caseiro, em 15 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
1 1/4 xícaras (chá) de leite fervente
200 g de margarina
400 g de ricota
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Bata o leite fervente com a margarina e a ricota até a mistura ficar homogênea.
2
Acrescente o parmesão ralado e bata novamente, desta vez para obter uma pasta de consistência cremosa.
3
Deixe-a esfriar até atingir tenperatura ambiente.
4
Passe o requeijão para um recipiente com tampa e conserve-o na geladeira por até 7 dias.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 15min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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