Repolho roxo com creme de leite

🥕 Ingredientes

• 1/2 repolho roxo
• 3 dentes de alho
• 2 cebolas médias
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de ervas finas desidratadas
• 1/2 colher (chá) de estragão desidratado
• 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• 4 colheres (sopa) de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o repolho em tirinhas bem finas e tempere-as com o sal, a pimenta e o vinagre.

2. 2

   Descasque as cebolas, corte-as ao meio e fatie-as, pelo comprimento, de forma a ficarem como gomos.

3. 3

   Em seguida, descasque os alhos e corte-os em fatias finas.

4. 4

   Em uma panela funda, coloque o azeite e refogue as cebolas e os alhos por cerca de 6 minutos.

5. 5

   Acrescente as ervas finas e o estragão e mexa para incorporar nas cebolas.

6. 6

   Após isso, adicione o repolho fatiado, misture com as cebolas e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos, mexendo sempre, até murcharem.

7. 7

   Ainda com a panela no fogo, acrescente o requeijão, misture bem e, por fim, acrescente o creme de leite.

8. 8

   Misture tudo muito bem, experimente e, se necessário, adicione mais sal ou pimenta.

9. 9

   Sirva em seguida acompanhado de uma boa carne de porco ou como acompanhamento de outro prato.

❓ Perguntas frequentes

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