Repolho refogado com lingüiça e cenoura

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras em rodelas
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 gomos de linguiça fininha picadinhos
• 1 cebola pequena picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 repolho pequeno fatiado em tirinhas
• 1 sachê de caldo de carne
• 1 xícara (chá) de água fervendo
• 3 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1 colher (sopa) de cebolinha picadinha
• 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as cenouras em água e sal até ficarem al dente.

2. 2

   Escorra e reserve.

3. 3

   Aqueça o azeite e frite nele a linguiça picadinha.

4. 4

   Adicione a cebola e o alho.

5. 5

   Deixe dourar levemente.

6. 6

   Acrescente o molho de tomate e, depois que ferver, junte o repolho fatiado e o caldo de carne dissolvido na água fervendo.

7. 7

   Deixe refogar em fogo brando com a panela tampada até que o repolho murche um pouco.

8. 8

   Adicione o molho shoyu, o sal, a cebolinha, a salsinha e as cenouras reservadas.

9. 9

   Cozinhe por mais 2 minutos com a panela tampada e sirva quente.

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