Repolho chinês

🥕 Ingredientes

• 1 repolho inteiro, cortado em cubos
• 1 pimenta vermelha (dedo-de-moça), picada
• 1 colher (sopa) de gengibre, em picadinhos
• 4 colheres (sopa) de sal
• 1 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de óleo
• 500 ml de vinagre claro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o repolho em cubos, e deixe no sal para murchar por 3 horas.

2. 2

   Depois de murcho acrescente os outros ingredientes e por último o óleo.

3. 3

   Não dispensar o caldo que sai do repolho.

4. 4

   Por último, coloque em um pote com tampa e leve à geladeira.

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