Recheio mousse de chocolate branco

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de pó para sorvete sabor chocolate branco
• 250 ml de chantilly industrial batido
• 250 ml de água filtrada
• 18 g de gelatina em pó ômega sem sabor
• 1 colher (sopa) de emulsificante

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os 3 primeiros ingredientes no liquidificador e bata.

2. 2

   Dilua e hidrate a gelatina.

3. 3

   Coloque os ingredientes batidos no liquidificador em uma vasilia espaçosa.

4. 4

   Bata o chantilly.

5. 5

   Junte com os ingredientes batidos no liquidificador.

6. 6

   Acrescente as gelatinas hidratadas e diluídas e continue batendo.

7. 7

   Por último coloque o emulsificante, bata e leve à geladeira.

8. 8

   Posteriormente recheie o seu bolo.

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