Estrogonofe de panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de contra filé temperado e cortado em tiras
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 copo de conhaque
• 1 cebola grande picada
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de catchup
• 1 vidro de cogumelos lavados e escorridos
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Água e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na panela de pressão a manteiga e a carne, mexendo até a carne dourar.

2. 2

   À parte aqueça o conhaque e depois jogue na carne.

3. 3

   Acrescente a cebola, o molho inglês, a mostarda , o catchup e os cogumelos.

4. 4

   Acerte o sal e coloque a água o suficiente para cobrir a carne.

5. 5

   Tampe a panela e deixe cozinhar por mais ou menos 10 minutos.

6. 6

   Depois de pronto acrescente o creme de leite e sirva com arroz branco e batata palha.

❓ Perguntas frequentes

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