Rápido de sardinha

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão parafuso
• 1 caixa de extrato de tomate
• 2 colheres de chá de alho picado
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 3 colheres de sopa de óleo
• 2 latas de sardinha, sem o líquido
• Sal a gosto
• 1 pitada de pimenta, se preferir
• 8 azeitonas sem caroço, picadas
• 4 colheres de sopa de milho verde
• 1/2 cebola bem picada
• 1 litro de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma caçarola funda, aqueça 1 litro de água para cozinhar o macarrão.

2. 2

   Assim que a água ferver, acrescente 1 colher sopa de óleo e sal a gosto. Em seguida despeje o macarrão e mexa. Mexa de vez em quando.

3. 3

   Em uma panela pequena, aqueça o óleo, coloque a cebola e o alho picados e mexa até murchar.

4. 4

   Acrescente o extrato de tomate e o restante dos ingredientes, menos a sardinha.

5. 5

   Cozinhe o molho até a massa estar pronta. Acrescente as sardinhas, em pedaços quebrados grosseiramente, ao molho. Mexa levemente para não esfarelar a sardinha e aguarde até aquece-las por completo.

6. 6

   Sirva primeiro a massa, e por cima despeje o molho.

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