Rabanadas dos Namorados

🥕 Ingredientes

• 5 pãezinhos frances amanhecidos
• 1 lata de leite condensado
• a mesma medida de leite de vaca
• 8 gotas de essência de baunilha
• 3 ovos
• 1/2 colher (café) de canela em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descarte as extremidades dos pãezinhos.

2. 2

   Corte os pãezinhos em quatro fatias cada.

3. 3

   Bata os 3 ovos bem batidos e coloque em um prato raso.

4. 4

   Em uma vasilha junte o leite condensado, o leite de vaca e a baunilha.

5. 5

   Mergulhe 5 fatias por vez nesta calda e deixe repousando aproximadamente por 1 minuto.

6. 6

   Vire as fatias e deixe mais um minuto.

7. 7

   Tire as fatias da calda e deixe que escorra rapidamente se não as rabanadas ficarão muito secas

8. 8

   Passe as fatias pelo ovo.

9. 9

   Numa frigideira grande e com bom antiaderente derrame um fio de óleo (não precisa mais do que isto) e deixe aquecer em fogo brando.

10. 10

    Coloque as fatias na frigideira e frite até dourarem de ambos os lados.

11. 11

    Vá sempre colocando um fio de óleo entre uma fritada e outra.

12. 12

    Disponha as rabanadas sobre papel toalha.

13. 13

    Polvilhe com a mistura de canela com açúcar.

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