🥕 Ingredientes
- 3 pães de sal (francês)
- 250 ml de leite
- 1 caixa leite condensado
- 5 g de gengibre (1 raspa)
- 2 colher (chá) de canela em pó
- 2 colher (sopa) de baunilha essência
- 1 colher (chá) de cravo em pó
- 1 colher (chá) rasa de noz moscada
- 3 ovos inteiros
- óleo para fritar
- 1 pote de doce de leite ou geleia (o que preferir)
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de canela em pó
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Em uma panela, coloque o leite e o leite condensado
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Adicione o gengibre, a noz moscada, a canela, a baunilha e o cravo
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Misture tudo e leve ao fogo até levantar fervura.
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Após ferver, coloque em um recipiente e cubra com papel-filme, sem deixar que o plástico encoste no leite ao finalizar
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Reserve na geladeira até o próximo dia.
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Já no próximo dia, bata os ovos em uma batedeira até que os ovos dobrem de tamanho.
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Corte os pães em fatias de aproximadamente 1 cm (1 dedo).
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Com o açúcar, misture em um recipiente junto com a canela e reserve.
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Passe os pães já cortados de leve no leite aromatizado e em seguida nos ovos batidos (não encharque o pão no leite) e os reserve em uma travessa.
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Com o óleo já quente, coloque as fatias para fritar (no máximo duas por vez para não abaixar a temperatura do seu óleo)
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Alguns segundos de cada lado é o suficiente para fritar cada fatia
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Escorra o excesso de óleo em papel-toalha.
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Com o doce de leite ou geleia, faça sanduíches de rabanadas e as polvilhe no açúcar e canela.
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Sirva em seguida.
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