Rabanada Fácil de Fazer

🥕 Ingredientes

• 3 pães franceses (50g) amanhecidos
• 4 ovos
• 1 xícara de leite (240ml)
• 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
• Óleo suficiente para cobrir as fatias durante a fritura
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os pães em fatias com mais ou menos 2 cm de espessura.

2. 2

   Em uma tigela ou prato fundo, bata vigorosamente os ovos junto com o leite e a essência de baunilha.

3. 3

   Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela de lateral alta.

4. 4

   Mergulhe as fatias no ovo batido com o leite (não deixe muito tempo para não desmanchar o pão).

5. 5

   Frite as fatias em óleo bem quente virando-as até estarem douradas dos 2 lados (o ideal é ir fritando logo depois de mergulhar nos ovos batidos).

6. 6

   Após a fritura coloque para esfriar em papel absorvente.

7. 7

   Misture o açúcar e a canela.

8. 8

   Coloque as fatias já fritas numa vasilha plástica com tampa, acrescente a mistura de açúcar e canela.

9. 9

   Tampe e chacoalhe a vasilha para que o açúcar e a canela grudem nas rabanadas.

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