Quindim de tapioca

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 6 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 500 g de mandioca descascada e ralada
• Margarina e açúcar para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ingredientes no liquidificador e coloque em forminhas individuais com buraco no meio untadas e polvilhadas com açúcar.

2. 2

   Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.

3. 3

   Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

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