Quindão flocado

🥕 Ingredientes

• 6 ovos inteiros
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 300 g de coco em flocos ralado (tipo flococo)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata (menos o coco ralado), todos os ingredientes, por alguns minutos, obtendo um creme.

2. 2

   Desligue o aparelho, adicione o coco ralado, mexa para incorporar bem a mistura.

3. 3

   Espalhe a massa em assadeira redonda, média, de anel central, untada e polvilhada com açúcar cristal.

4. 4

   Leve para assar em forno médio pré-aquecido, por uns 50 minutos, ou até que, espetando um palito, ele saia limpo.

5. 5

   Desligue o forno, retire, espere esfriar para desenformá-lo.

6. 6

   Sirva-o acompanhado de chocolate quente ou café.

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