Para 8 porção(ões) — Quindão de coco fresco da Rota do Charme
✓4 ovos com as 4 gemas
✓1 coco ralado tamanho médio (o coco ralado fresco dá um sabor mais gostoso ao quindão)
✓1 pitada de sal
✓2 xícaras de açúcar
✓2 colheres de sopa de manteiga
Aprenda a fazer Quindão de coco fresco da Rota do Charme, em 30 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
4 ovos com as 4 gemas
1 coco ralado tamanho médio (o coco ralado fresco dá um sabor mais gostoso ao quindão)
1 pitada de sal
2 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Bata tudo no liquidificador menos o coco.
2
Coloque tudo em forma untada com manteiga polvilhada com bastante açúcar.
3
Cozinhe em banho-maria por uns 30 minutos.
4
A superfície do quindão de coco fresco da rota do charme ficará brilhante ao desenformar o quindão e o coco fresco fará toda a diferença no sabor desta sobremesa.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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