Quiche de queijo e alho poró

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 150 g de manteiga sem sal
• 1 colher de chá de sal
• 5 colheres de sopa de creme de leite com soro
• Restante da lata de creme de leite
• 2 potes de requeijão ou catupiry
• 1 queijo minas pequeno
• 2 ovos
• 100 g de alho poró fatiado e azeite para refogá-lo
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer uma farofa com a farinha e a manteiga, juntar o creme de leite e o sal.

2. 2

   Misturar até a massa ficar maleável, deixar descansar por 15 minutos.

3. 3

   Bater no liquidificador os ovos.

4. 4

   Depois, juntar o creme de leite, o requeijão, o queijo minas picado e o tempero e bater junto.

5. 5

   Refogar no azeite o alho poró e reservar.

6. 6

   Abra a massa no refratário ou fôrma, com os dedos.

7. 7

   Não precisa untar a fôrma.

8. 8

   Espalhe o alho poró na massa aberta, despeje o recheio batido por cima.

9. 9

   Pré-aqueça o forno por 5 minutos na temperatura máxima, depois asse a 150° por 45 minutos ou até dourar.

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