Fricassê de legumes

🥕 Ingredientes

• 1 chuchu
• 1 cenoura
• 1 punhado de vagem (em torno de 10 vagens)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• Salsinha a gosto
• Sal a gosto
• 100 ml leite
• 1 colher (sopa cheia) de farinha de trigo
• 1 cebola média

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o chuchu, a cenoura e pique.

2. 2

   Limpe a vagem e pique, reserve.

3. 3

   Pique a cebola e frite em pouco óleo.

4. 4

   Coloque os legumes, misture e cozinhe em pouca água (quase à vapor).

5. 5

   Assim que estiver fervendo coloque o sal.

6. 6

   Quando estiverem cozidos, misture o leite com a farinha e misture aos legumes.

7. 7

   Acrescente o creme de leite, misture, adicione a salsinha, desligue e deixe tampado por uns minutinhos (não fica bem com batata e moranga).

8. 8

   Acompanha arroz e batata palha.

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