Quiche de brócolis

🥕 Ingredientes

• 330 g farinha de trigo
• 200 g manteiga
• 1 ovo
• Sal e pimenta a gosto
• 4 ovos
• 250 ml de leite
• 250 ml de creme de leite
• 200 g de brócolis cozido
• 50 g de queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unir a farinha com manteiga, até formar uma massa arenosa, agregar sal, pimenta e ovo.

2. 2

   Até formar uma massa uniforme, deixar repousar a massa na geladeira com papel filme por 30 minutos.

3. 3

   Esfriar no refrigerador as formas individuais de 10 cm.

4. 4

   Depois abrir a massa e forrar as formas.

5. 5

   Cozinhar em forno a 190º, até que deixe de brilhar para obter uma massa perfeita.

6. 6

   Bater os ovos e agregar leite frio, creme de leite sal e pimenta.

7. 7

   Dentro das formas com a massa colocar os pedaços de brócolis cozidos.

8. 8

   Em seguida colocar a preparação batida e em cima o queijo parmesão.

9. 9

   Cozinhar com forno a 180º, por uns 30 a 40 minutos.

10. 10

    A quiche pode ser servida quente ou fria.

11. 11

    Para acompanhar, uma salada de alface com cenouras raladas.

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