Quiche de arroz

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de cheiro verde
• 1/2 cebola picadinha
• 2 dentes de alho
• 1 ovo batido
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 1 dente de alho
• 2 colheres (sopa) de azeitona picada
• 1 xícara (chá) de bacon picado e já frito
• 1 xícara (chá) de queijo branco picado
• 2 tomates picadinhos sem sementes
• 1 maço de rúcula picadinha
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes.

2. 2

   Forre o fundo e as laterais de uma forma (de fundo falso, de cerâmica ou vidro) redonda e pequena, cerca de 20 cm de diâmetro.

3. 3

   Leve ao forno por 5 minutos e reserve.

4. 4

   Misture todos os ingredientes e prove o sal.

5. 5

   Distribua essa massa sobre a base e leve ao forno médio por 20 minutos, ou até que fique firme e dourado.

6. 6

   Sirva ainda quente.

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