Quiche com farinha de arroz, espinafre e ricota

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1 ovo
• 130 g de manteiga (sem sal)
• 1 maço de espinafre
• 200 g de ricota
• 200 g de creme de leite
• 3 ovos
• 1 cebola pequena
• 50 g de queijo ralado
• orégano
• queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para fazer a massa da torta em uma vasilha você deve juntar os ingredientes e misturá-los com as mãos, até formar uma massa uniforme em formato de bola.

2. 2

   Leve ao refrigerador por 15 minutos.

3. 3

   Para o recheio, cozinhe as folhas do espinafre no micro-ondas por 3 minutos, corte-as e reserve.

4. 4

   Na sequência, corte a cebola em tiras bem pequenas e junte ao espinafre.

5. 5

   Em outra vasilha, adicione ao espinafre e a cebola, a ricota cortada, os ovos, queijo ralado, creme de leite e sal e misture tudo muito bem.

6. 6

   Abra a massa na forma de desenformar e fure ela com um garfo na sequencia, coloque o recheio sobre a massa aberta na forma.

7. 7

   Polvilhe com queijo parmesão e orégano.

8. 8

   Cozinhe no forno até dourar (aproximadamente 40 minutos em 180º C), sirva quente.

❓ Perguntas frequentes

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