Quibe quente

🥕 Ingredientes

• 500 g de trigo para quibe (pesar depois de umedecido)
• 100 g de carne de primeira moída (alcatra)
• 2 cebolas grandes
• 1/2 xícara de hortelã da folha pequena picada
• 2 colheres de sopa de pimenta jamaica (opcional e a gosto)
• 1 colher de sopa de pimenta síria ou do reino (moída)
• 2 limões
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o trigo para quibe de molho por 1 hora no máximo.

2. 2

   Escorra e esprema o trigo usando uma toalha de pano de saco branca.

3. 3

   g trigo, 500 g carne, cebola, hortelã (reserve).

4. 4

   Em um recipiente junte o restante do trigo a carne e misture com a mão.

5. 5

   Coloque os ingredientes processado as pimentas aos pouco e sal a gosto.

6. 6

   Misture até homogeneizar por completo.

7. 7

   Fazer os quibes molhando sempre a palma da mão com água.

8. 8

   Congele em aberto antes de fritar em óleo a temperatura de 180° graus.

9. 9

   Corte os limões a francesa e sirva quente.

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