Quibe de forno com proteína de soja

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de proteína de soja
• 2 xícaras de trigo para quibe
• 1 cebola picada
• 1 maço de cheiro verde
• 1 lata de milho verde
• 100 g de azeitonas verdes picadas
• 1 pote de requeijão cremoso
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 litro de água quente
• fatias de queijo mussarela a gosto
• alho e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a proteína de soja e o trigo para quibe para hidratar, separadamente, em 250 ml de água em cada um por 20 minutos.

2. 2

   Escorra a proteína de soja e o trigo para quibe e reserve.

3. 3

   Frite a margarina, a cebola, o sal, e o alho até dourar.

4. 4

   Junte a proteína e refogue um pouco.

5. 5

   Depois de refogar a proteína, adicione o cheiro verde picado, o milho, a azeitona, o trigo para quibe hidratado e misture bem.

6. 6

   Adicione sal a gosto.

7. 7

   Em uma forma untada com margarina, faça uma camada com a metade da mistura, cubra com o requeijão cremoso e as fatias de queijo.

8. 8

   Cubra com o restante da massa e leve ao forno por 15 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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